單項選擇題鐵觀音茶品飲以欣賞()為主
A.湯色、香氣
B.香氣、滋味
C.滋味、湯色
D.葉底、香氣
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1.單項選擇題鐵觀音茶沖泡程序中溫杯的手法是()。
A.雙龍戲珠
B.獅子滾球
C.雙手旋轉(zhuǎn)法
D.單手旋轉(zhuǎn)法
2.單項選擇題鐵觀音茶沖泡刮沫后,應()。
A.壺外追溫
B.用茶巾擦拭壺身水漬
C.賞茶
D.溫杯
3.單項選擇題沖泡鐵觀音茶的投茶量是()。
A.5克
B.8克
C.壺容量的1/4-1/3
D.壺容量的1/3-1/2
4.單項選擇題男性使用蓋碗杯品茶,可(),用拇指和中指夾住蓋碗,食指抵住鈕面無名指和小指自然下垂,小口從碗面狹縫中啜飲。
A.單手持碗
B.雙手持碗
C.單手持碗托
D.雙手持碗托
5.單項選擇題女性使用蓋碗杯品茶,應()置于左手掌上,右手用拇指和中指夾住碗沿,食指抵住蓋鈕,小口從碗面狹縫中啜飲。
A.右手端起碗將碗底
B.雙手端起碗將碗底
C.右手端起碗托將碗托底
D.雙手端起碗托將碗托底
最新試題
鐵壺在使用過程中,應避免空燒,因為這會損壞鐵壺。
題型:判斷題
紫砂壺使用時,應避免接觸油污,因為油污會堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
使用茶匙投茶時,應該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
茶葉包裝材料的選擇應主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關鍵步驟。
題型:判斷題