最新試題
適合烙熟的品種是()
生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
烙餅適宜用()
果醬屬于()
水晶蝦餃屬于()
為了增加面團(tuán)的筋性,可以加少量()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
薩琪瑪屬于()面點。
面團(tuán)冷藏發(fā)酵時間最少為()
高筋面粉適用于()