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若復(fù)水活化液為白糖或紅糖溶液,復(fù)水活化的時間一般以()左右為宜。
A.10-15分鐘
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單項選擇題
對于帶有大量載體的活性干酵母,則由于載體中含有一定的營養(yǎng)物質(zhì),用自來水復(fù)水活化時,一般以()左右為宜。
A.10-15分鐘
B.30分鐘
C.2小時
D.2-4小時
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單項選擇題
若復(fù)水活化液為自來水,活性干酵母復(fù)水()后應(yīng)立即投入使用。
A.10-15分鐘
B.30分鐘
C.2小時
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