單項(xiàng)選擇題無菌空氣凈化流程中通常把吸氣風(fēng)管設(shè)置在工廠的（）
A.下風(fēng)向
B.上風(fēng)向
C.干燥車間
D.發(fā)酵車間
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1.單項(xiàng)選擇題單位濾層介質(zhì)濾去空氣中的微粒數(shù)與過濾前空氣的微粒數(shù)的比值，稱為（）
A.對(duì)數(shù)穿透定律
B.過濾效率
C.對(duì)數(shù)殘留定律
D.除菌效率
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵對(duì)壓縮空氣的壓強(qiáng)的要求控制在（）MPa。
A.0.05~0.08
B.0.1~0.15
C.0.2~0.35
D.0.5~0.6
3.單項(xiàng)選擇題深層棉花過濾器結(jié)構(gòu)為立式圓筒形，空氣的流向?yàn)椋ǎ┩ㄟ^過濾介質(zhì)層。
A.由上向下
B.由下向上
C.由左到右
D.由右到左
4.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)，無菌空氣中的相對(duì)濕度要求控制低于（）
A.30%
B.50%
C.70%
D.90%
5.單項(xiàng)選擇題介質(zhì)過濾除菌是發(fā)酵工業(yè)制備無菌空氣廣泛采用的方法，其主要除菌機(jī)理是（）
A.慣性沖擊滯留作用
B.靜電吸附作用
C.分子篩作用
D.布朗擴(kuò)散作用
最新試題
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí)，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。
題型：判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型：判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型：判斷題
酵母添加時(shí)，添加體積和酵母計(jì)數(shù)儀偏差較大時(shí)，應(yīng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
題型：判斷題