A.只有平板劃線法
B.只有稀釋平板涂布法
C.平板劃線法和稀釋平板涂布法
D.平板劃線法和稀釋涂布平板法
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A.配制培養(yǎng)基→倒平板→滅菌→接種和分離→恒溫培養(yǎng)
B.恒溫培養(yǎng)→配制培養(yǎng)基→倒平板→滅菌→接種和分離
C.滅菌→配制培養(yǎng)基→倒平板→接種和分離→恒溫培養(yǎng)
D.配制培養(yǎng)基→滅菌→倒平板→接種和分離→恒溫培養(yǎng)
A.由單一個體繁殖所獲得
B.由微生物的純培養(yǎng)得到
C.一個培養(yǎng)皿中的純培養(yǎng)物屬于一個種群
D.選擇培養(yǎng)基篩選后的培養(yǎng)物
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.霉菌
D.細(xì)菌
A.為菌體提供碳源
B.為菌體提供氮源
C.使培養(yǎng)基保持水分
D.使培養(yǎng)基凝固
A.制備培養(yǎng)基
B.篩選目的菌
C.滅菌
D.接種和分離微生物
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最新試題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
工藝設(shè)計應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù),做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
溫度計校驗補償最大不得超過1℃,做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄,做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后,在下一罐使用時需重新校驗。
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。