輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。

有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴(yán)格的管理制度，用以（）

在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。

我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）

食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。

目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是（）、（）。

營養(yǎng)學(xué)評價包括（）、（）。