單項選擇題缺乏VA會導(dǎo)致哪種疾??？（）
A.壞血病
B.腳氣病
C.夜盲癥
D.佝僂病
E.口角炎
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1.單項選擇題椰子油中以下哪種營養(yǎng)素較少？（）
A.脂肪
B.飽和脂肪酸
C.亞油酸
D.軟脂酸
2.單項選擇題瘦肉和動物血中含有豐富的維生素和（）。
A.脂類
B.磷脂
C.礦物質(zhì)
D.蛋白質(zhì)
4.單項選擇題（）是養(yǎng)生保健的最佳季節(jié)。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
5.判斷題嬰幼兒體內(nèi)的必需氨基酸為8種。
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孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項選擇題
鰣魚由于魚肉本身水分含量較高，采用（）的烹調(diào)方法，保持了魚肉中的水分，使魚肉肉質(zhì)保持細(xì)嫩，便于消化、吸收。
題型：單項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
題型：多項選擇題
體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
題型：多項選擇題
描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）
題型：多項選擇題
大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）
題型：多項選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項選擇題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對光尤為敏感。
題型：多項選擇題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項選擇題
以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是（）
題型：多項選擇題