單項(xiàng)選擇題世界飯店業(yè)的現(xiàn)代飯店時(shí)期,一般是指()。

A.12世紀(jì)到19世紀(jì)初
B.19世紀(jì)中期到20世紀(jì)初
C.20世紀(jì)到50年代
D.20世紀(jì)50年代開始至今商業(yè)飯店時(shí)期


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2.單項(xiàng)選擇題()是國際飯店史中最為重要的階段,也是世界各國飯店業(yè)最為活躍的時(shí)代,它從各方面奠定了現(xiàn)代飯店業(yè)的基礎(chǔ)。

A.客棧時(shí)期
B.商業(yè)飯店時(shí)期
C.大飯店時(shí)期
D.現(xiàn)代飯店時(shí)期

5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,對(duì)酒店員工工具有激勵(lì)作用的外部因素有()。

A.被尊重
B.福利
C.工作時(shí)間
D.工資