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填空題

根、莖、葉是果樹主要的（），花是枝葉的（），是繁殖器官。

答案：營養(yǎng)器官；變態(tài)

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用實(shí)生砧嫁接的果樹的根為（），香蕉的根為不定根，由（）上萌發(fā)而來。

答案：定根；球莖

【簡答題】什么是水果的商品化處理？

答案：（1）水果的商品化處理是指水果采后，通過一系列化處理技術(shù)，使其達(dá)到一定的商品質(zhì)量，從而順利地轉(zhuǎn)入消費(fèi)領(lǐng)域的過程。