多項(xiàng)選擇題中國(guó)的四大名菜為（）。
A.魯菜
B.川菜
C.湘菜
D.淮揚(yáng)
E.粵菜
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題下列對(duì)餐飲服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)描述正確的是（）。
A.餐飲超市大量涌現(xiàn)
B.地理位置并不重要，主要看有無(wú)經(jīng)營(yíng)特色
C.快餐業(yè)迅速發(fā)展
D.經(jīng)營(yíng)方式多種多樣
E.更注重個(gè)性化服務(wù)
2.單項(xiàng)選擇題在我國(guó)（）時(shí)期是中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的第二階段，與西域的交往促進(jìn)了餐飲業(yè)的發(fā)展。
A.商周
B.秦漢
C.唐宋
D.明清
E.元明
3.單項(xiàng)選擇題（）“營(yíng)養(yǎng)豐富、快速簡(jiǎn)便”的餐飲特色，隨著國(guó)際經(jīng)貿(mào)交流的迅猛發(fā)展推向世界各地。
A.意大利
B.美國(guó)
C.法國(guó)
D.墨西哥
E.英國(guó)
4.單項(xiàng)選擇題在我國(guó)（）時(shí)期以豪華宮廷大宴為標(biāo)志的中國(guó)烹飪達(dá)到封建時(shí)代的最高水平。
A.商周
B.秦漢
C.唐宋
D.明清
E.元明
5.問(wèn)答題賓員在工作工程中應(yīng)注意的問(wèn)題有哪些？
最新試題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題