判斷題宴會預訂的方式通常有電話、當面、傳真、網(wǎng)絡預訂等。
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2.多項選擇題餐廳設計的原則有（）等。
A.滿足布局的需要
B.經(jīng)濟
C.安全
D.高效
E.區(qū)間安排合理
3.多項選擇題餐飲顧客在物質和精神的共同需求主要有（）等。
A.親切友好
B.及時周到
C.豪華高檔
D.安全衛(wèi)生
E.禮貌尊重
4.單項選擇題（）裝修的原則是選用防滑、防潮、防火的材料；與室內環(huán)境相協(xié)調。
A.天棚
B.墻壁
C.地面
D.壁飾
E.陳列品
5.單項選擇題要想提高顧客的流動性，最好用（）。
A.紅綠相配等鮮艷的顏色
B.柔和的色調
C.暖色調
D.黑白相配等分明的顏色
E.冷色調
最新試題
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
餐廳在進行員工培訓時，應涵蓋哪些內容（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題