單項(xiàng)選擇題對無法提供合格證明文件的食品原料，（）依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。
A.無需
B.應(yīng)該
C.可以
D.不得
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1.單項(xiàng)選擇題采購的食品原料應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和（）。
A.生產(chǎn)記錄
B.質(zhì)量文件
C.產(chǎn)品合格證明文件
D.營業(yè)執(zhí)照
2.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)（）將任何危害人體健康和生命安全的物質(zhì)添加到食品中。
A.必須
B.應(yīng)該
C.可以
D.不得
3.單項(xiàng)選擇題非食品加工人員不得進(jìn)入食品生產(chǎn)場所，特殊情況下進(jìn)入時(shí)應(yīng)遵守和（）同樣的衛(wèi)生要求。
A.企業(yè)負(fù)責(zé)人
B.質(zhì)量負(fù)責(zé)人
C.食品加工人員
D.檢驗(yàn)人員
4.單項(xiàng)選擇題食品加工人員使用衛(wèi)生間、接觸可能污染食品的物品、或從事與食品生產(chǎn)無關(guān)的其他活動(dòng)后，再次從事接觸食品、食品工器具、食品設(shè)備等與食品生產(chǎn)相關(guān)的活動(dòng)前應(yīng)（）消毒。
A.洗手
B.洗發(fā)
C.化妝
D.整理
5.單項(xiàng)選擇題食品加工人員進(jìn)入作業(yè)區(qū)域（）攜帶或存放與食品生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人用品。
A.必須
B.應(yīng)該
C.可以
D.不得
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生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請人的是（）
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對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
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在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題