A、5% B、9% C、16% D、29%
A、鐵 B、錳 C、硒 D、磷
A、清除附在肉質(zhì)上的盾鱗 B、燙制目的是為了清除表面黏液 C、清除肉組織中的血污 D、采用100℃的水溫煮制20分鐘