單項選擇題

下列內(nèi)容中，不屬于畜肉脂肪中的主要物質(zhì)成分是（）。

A、水分
B、膽固醇
C、磷脂
D、琥珀酸

你可能感興趣的試題

單項選擇題

下列選項不符合蛋白質(zhì)凝固條件的是（）。

A、食糖作用
B、食鹽作用
C、金屬離子的作用下
D、酸性環(huán)境條件

單項選擇題

構(gòu)成骨骼肌的基本單位是（）。

A、肌細胞
B、肌纖維
C、蛋白質(zhì)
D、平滑肌