中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。

下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。