中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

HACCP體系的認證是通過（）進行的。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

根據(jù)應急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內容？（）

當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）

對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

下列各項中屬于危害分析工作內容的是（）。

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調查處理的監(jiān)管人員？（）

下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內容的是（）。

食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。