填空題同樣的溫度下,濕熱消毒(如蒸汽.煮沸)的效果比()消毒(如紅外)的好。
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對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是()。
題型:單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是()。
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
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HACCP體系的認證是通過()進行的。
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下列食品中不能申請為無公害食品的是()
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下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是()。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
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中毒物質(zhì)毒力越強,攝入越多,潛伏期越短,癥狀越重。
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