多項(xiàng)選擇題根據(jù)違法行為的性質(zhì)和嚴(yán)重程度，違反《食品安全法》可處以（）

A.判刑
B.行政拘留
C.罰款
D.吊銷許可證


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1.多項(xiàng)選擇題以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理辦法》規(guī)定實(shí)施追溯的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品品種？（）

A.糧食及其制品
B.畜產(chǎn)品及其制品，禽及其產(chǎn)品和制品，水產(chǎn)品
C.蔬菜，水果
D.豆制品，乳品，食用油

2.多項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，餐飲單位存在下列哪些情形的，應(yīng)給予行政處罰？（）

A.未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)，或者生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理
B.學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任
C.未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過錯(cuò)控制要求
D.未配備食品檢驗(yàn)人員

3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，餐飲企業(yè)存在下列哪些情形的，應(yīng)給予行政處罰？（）

A.未制定食品安全事故處置方案
B.未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件，或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度
C.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格
D.安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作

4.多項(xiàng)選擇題以下《食品安全法》中對(duì)于企業(yè)食品安全自查制度的規(guī)定，哪些是正確的？（）

A.定期對(duì)企業(yè)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)
B.生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，立即采取整改措施
C.有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)
D.有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告

5.多項(xiàng)選擇題集中消毒服務(wù)單位消毒后的餐具、飲具，應(yīng)當(dāng)（）

A.在獨(dú)立包裝上標(biāo)注單位名稱、地址、聯(lián)系方式
B.在獨(dú)立包裝上標(biāo)注消毒日期
C.在獨(dú)立包裝上標(biāo)注使用期限
D.隨附該批次消毒餐具、飲具的消毒合格證明