烤焦的食物，除了含有笨并芘之外，還有雜環(huán)胺，這些物質(zhì)都具有致癌性。

在干燥的情況下，一般來說，微生物的污染比較少。

顏色特別鮮艷的食品，有可能添加了食品添加劑。

次生環(huán)境里面有哪些活動會影響到人體健康？（）

丙烯酰胺的毒性有（）。

我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。

人為的放射性污染主要是通過（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進(jìn)入食品，并隨著食物鏈轉(zhuǎn)移。

金屬富集的地方，人們長期居住于此也可能會中毒，如（）。

餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于（）內(nèi)向同級人民政府和上級監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報告。

（）會給食品安全帶來新的問題。