A.醒酒過(guò)程能讓空氣進(jìn)入，會(huì)使一些年輕的葡萄酒表現(xiàn)得更出色。
B.有些香氣尤為雅致且容易消散的老酒也需要醒酒。
C.隨著酒液與空氣的接觸，葡萄酒都會(huì)發(fā)生一定的變化，但并不一定所有的葡萄酒都會(huì)變得更好。
D.醒酒的目的之一是將葡萄酒酒液與沉淀分離開(kāi)來(lái)。

A.開(kāi)瓶時(shí)，去掉金屬箔后，立馬去掉金屬絲套并將酒瓶?jī)A斜30°左右。
B.相繼去掉金屬箔和金屬絲套后，將酒瓶?jī)A斜30°左右，轉(zhuǎn)動(dòng)木塞。
C.開(kāi)瓶完成時(shí)，瓶?jī)?nèi)氣壓釋放的時(shí)候應(yīng)該聽(tīng)到輕輕的一聲“噗”，而不是爆炸聲和隨之飛出來(lái)的木塞。
D.相繼去掉金屬箔和金屬絲套后，將酒瓶?jī)A斜30°左右，輕輕搖晃瓶身，利用瓶?jī)?nèi)氣壓將瓶塞擠出來(lái)。

A.紅葡萄酒用大尺寸的玻璃杯
B.起泡酒用中等尺寸的酒杯
C.加強(qiáng)酒用細(xì)長(zhǎng)的玻璃杯
D.白葡萄酒和桃紅葡萄酒用小尺寸的玻璃杯

A.在10-13℃條件下飲用白芙美（Fume Blanc）
B.在6-10℃條件下飲用卡瓦（Cava）
C.在13℃條件下飲用瓦波利切拉（Valpolicella）
D.在14℃條件下飲用意大利的灰比諾（Pinot Grigio）

A.將酒瓶放在空氣中讓其自然升溫
B.將酒杯握在手中讓其慢慢加熱
C.使用暖氣設(shè)備加熱紅葡萄酒