名詞解釋

答案：在發(fā)酵過程中添加的，既不是營養(yǎng)物又不是前體物質(zhì)，但是卻能提高產(chǎn)量的物質(zhì)。
產(chǎn)物抑制劑：主要是一些對(duì)生產(chǎn)菌代謝途...

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答案：

碳源、氮源、無機(jī)鹽及微量元素、水、生長因子、前體物質(zhì)、產(chǎn)物促進(jìn)劑和抑制劑。

答案：

經(jīng)微生物生理作用（代謝）后能產(chǎn)生堿性物質(zhì)的營養(yǎng)物（無機(jī)氮源）。