最新試題
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）
切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質的影響。
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
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