單項(xiàng)選擇題中餐服務(wù)過程中，為顧客倒啤酒時，應(yīng)倒（）。
A.5分滿
B.6分滿
C.7分滿
D.8分滿
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題優(yōu)美的斟酒姿勢來源于餐廳服務(wù)員廣博的酒品知識、文化修養(yǎng)和（）。
A.表演才能
B.氣質(zhì)
C.風(fēng)度
D.肢體協(xié)調(diào)
2.單項(xiàng)選擇題（）步伐是餐廳日常服務(wù)工作中使用最多的一種步伐。
A.碎步
B.墊步
C.常步
D.快步
3.單項(xiàng)選擇題在普通宴會的服務(wù)中一般至少更換（）骨碟。
A.一次
B.兩次
C.三次
D.五次
4.單項(xiàng)選擇題斟酒姿勢是指斟酒服務(wù)時，餐廳服務(wù)員（）、站立、行走及向酒杯中斟酒時的動作。
A.示酒
B.持酒瓶的手法
C.開瓶
D.包瓶
5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，上菜順序錯誤的是（）。
A.先冷菜后湯菜
B.先優(yōu)質(zhì)菜后一般菜
C.先冷菜后熱菜
D.先素菜后葷菜
最新試題
餐廳服務(wù)員在進(jìn)行斟酒服務(wù)時，應(yīng)站在顧客的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制?。ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員上菜順序要按照（）安排。
題型：單項(xiàng)選擇題
為客人斟酒時，應(yīng)從主賓的（）手邊操作，按（）時針方向進(jìn)行。
題型：單項(xiàng)選擇題
急躁客人對服務(wù)員的要求（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
上菜的味質(zhì)原則是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
宴會往往配有冷、熱、海鮮、湯、等不同的菜品，為了在就餐過程中（）需要不斷地更換餐具、用具。
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)中，“碎步”步伐用于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐服務(wù)過程中，為顧客倒啤酒時，應(yīng)倒（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
將干凈的骨碟從客人的（），然后將用過的骨碟撤下。
題型：單項(xiàng)選擇題