A.一定要長 B.相對(duì)短一些 C.相對(duì)長一些 D.與烤箱溫度無關(guān)
A.漢堡包胚 B.蜂蜜蛋糕 C.雙皮排 D.杏仁塔
A.以免坯料水分揮發(fā)過多,以免制品的松軟度 B.以免溢出模具被烤糊 C.以免影響蛋糕的繼續(xù)脹發(fā),使制品體積小 D.以免溢出模具影響制品的美觀,也造成浪費(fèi)