判斷題

口蘑以白蘑質(zhì)量最佳，主要產(chǎn)于內(nèi)蒙和張家口地區(qū)。

答案：正確

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烹蝦球的最佳原料以青河蝦為佳。

答案：錯(cuò)誤

蔥爆羊肉的調(diào)味方式有加熱前和加熱后的調(diào)味。

答案：錯(cuò)誤