單項選擇題含奶油、人造奶油的冷加工糕點在規(guī)定的溫度條件下冷藏銷售，最長保質期為（）
A.1天
B.2天
C.3天
D.4天
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題專間內操作，專間內環(huán)境溫度不得高于（）
A.10℃
B.15℃
C.20℃
D.25℃
2.單項選擇題冷凍陳列柜中的冷凍食品溫度宜保持在（）以下。
A.-10℃
B.-12℃
C.-15℃
D.-18℃
3.單項選擇題食品制作場所墻壁應用無毒、無異味、不透水、平滑、不易積垢的淺色材料構筑，并設（）m以上光滑、易清洗的材料制成的墻裙。
A.1.5
B.1.6
C.1.8
D.2
4.單項選擇題專間內紫外線燈應分布均勻，距離地面（）m以內。
A.1.5
B.1.6
C.1.8
D.2
5.單項選擇題直接入口食品制售場所應距離非直接入口的畜禽產品、水產品銷售或加工場所（）米以上。
A.5
B.10
C.15
D.20
最新試題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題