單項選擇題專間內(nèi)紫外線燈應(yīng)分布均勻，距離地面（）m以內(nèi)。
A.1.5
B.1.6
C.1.8
D.2
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1.單項選擇題直接入口食品制售場所應(yīng)距離非直接入口的畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品銷售或加工場所（）米以上。
A.5
B.10
C.15
D.20
2.單項選擇題冷藏指將食品置于冰點以上較低溫度條件下貯存或存放的過程，冷藏環(huán)境溫度的范圍應(yīng)在0～10℃之間，以（）為宜。
A.0～4℃
B.0～5℃
C.0～6℃
D.0～7℃
3.單項選擇題以傳統(tǒng)方法現(xiàn)炒堅果的加工制作間面積≥（）平方米
A.15
B.10
C.20
D.沒有要求
4.單項選擇題超市內(nèi)肉及肉制品類加工制作場所內(nèi)水池數(shù)量應(yīng)不少于（）個
A.1
B.2
C.3
D.沒有要求
5.單項選擇題超市內(nèi)肉及肉制品類加工制作場所的使用面積應(yīng)不小于（）平方米。
A.15
B.10
C.20
D.沒有要求
最新試題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題