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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】根據(jù)品嘗目的，葡萄酒品嘗分為哪五類？
答案：
第一類：消費(fèi)者品嘗（市場(chǎng)品嘗），葡萄酒生產(chǎn)者為了確定各地消費(fèi)者口味或了解消費(fèi)者對(duì)所提供產(chǎn)品反應(yīng)而組織的品嘗；
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)15037《葡萄酒》推薦的葡萄酒感官分級(jí)評(píng)價(jià)描述？
答案：
分為優(yōu)級(jí)品、優(yōu)良品、合格品、不合格品、劣質(zhì)品五個(gè)等級(jí)：
優(yōu)級(jí)品：具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤，自然、悅目、澄清（透明）...
優(yōu)級(jí)品：具有該產(chǎn)品應(yīng)有的色澤，自然、悅目、澄清（透明）...
