單項(xiàng)選擇題依據(jù)相關(guān)分析檢測(cè)統(tǒng)計(jì)計(jì)量要求,一般檢測(cè)樣品每種基質(zhì)空白及每個(gè)濃度水平不得少于()例,對(duì)于非法添加等重點(diǎn)項(xiàng)目的檢測(cè),可考慮在低濃度水平設(shè)置為()例,以便更好地評(píng)價(jià)出假陽(yáng)性率和假陰性率。
A.50、50
B.50、100
C.100、100
D.100、50
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1.單項(xiàng)選擇題最低檢出水平(檢出限)設(shè)置對(duì)于禁用物質(zhì)或者無(wú)殘留限量的物質(zhì)應(yīng)()參比方法的檢出限水平,對(duì)于存在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值規(guī)定的物質(zhì)應(yīng)小于或等于限值規(guī)定。所有參數(shù)需要在不同種類或者類型的食品中測(cè)定的實(shí)際結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
A.小于或者等于
B.小于
C.等于
D.大于
2.單項(xiàng)選擇題食品快速檢測(cè)方法評(píng)價(jià)指標(biāo)有()。
A.靈敏度、特異性、假陰性率和假陽(yáng)性率、與參比方法一致性分析
B.特異性、假陰性率和假陽(yáng)性率、與參比方法一致性分析
C.靈敏度、假陰性率和假陽(yáng)性率、與參比方法一致性分析
D.靈敏度、特異性、與參比方法一致性分析
3.單項(xiàng)選擇題GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》中對(duì)恩諾沙星的正確表述為()。
A.恩諾沙星
B.環(huán)丙沙星
C.恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))
4.單項(xiàng)選擇題GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》中對(duì)雞蛋中恩諾沙星的限量指標(biāo)是()。
A.不得檢出
B.100μg/kg
C.無(wú)限量
5.單項(xiàng)選擇題2010年食品污染物專門委員會(huì)(CCCF)提出稻米砷的控制問(wèn)題,決定由()牽頭電子工作組開展工作。
A.中國(guó)
B.美國(guó)
C.韓國(guó)
最新試題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少()監(jiān)測(cè)一次。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要,不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí),指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題