單項選擇題食品快速檢測方法評價指標有（）。
A.靈敏度、特異性、假陰性率和假陽性率、與參比方法一致性分析
B.特異性、假陰性率和假陽性率、與參比方法一致性分析
C.靈敏度、假陰性率和假陽性率、與參比方法一致性分析
D.靈敏度、特異性、與參比方法一致性分析
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1.單項選擇題GB 31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》中對恩諾沙星的正確表述為（）。
A.恩諾沙星
B.環(huán)丙沙星
C.恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）
2.單項選擇題GB 31650-2019《食品安全國家標準食品中獸藥最大殘留限量》中對雞蛋中恩諾沙星的限量指標是（）。
A.不得檢出
B.100μg/kg
C.無限量
3.單項選擇題2010年食品污染物專門委員會（CCCF）提出稻米砷的控制問題，決定由（）牽頭電子工作組開展工作。
A.中國
B.美國
C.韓國
4.單項選擇題《食品中嗎啡、可待因的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201707）檢測食用醋（含以食用醋為主的調(diào)味料）時，嗎啡、可待因的檢測限分別為（）。
A.40μg/kg、40μg/kg
B.40μg/kg、100μg/kg
C.100μg/kg、100μg/kg
5.單項選擇題《食品中嗎啡、可待因的快速檢測膠體金免疫層析法》（KJ201707）中的嗎啡、可待因標準儲備液在-20℃避光保存的有效期為（）。
A.一年
B.三個月
C.一個月
最新試題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
食品加工企業(yè)有毒化學物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題