A.烤面包
B.煮面條
C.蒸米飯
D.炸油條
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A.和25歲一樣，800mg/日
B.比25歲時(shí)低，600mg/日
C.比25歲時(shí)高，達(dá)到1000mg/日
D.無(wú)具體推薦量，和蛋白質(zhì)攝入量成正比
A.胡蘿卜素和維生素K
B.鉀和鎂
C.鈣和鐵
A.加醋烹調(diào)可以減少蔬菜中維生素C的加熱損失
B.加醋烹調(diào)可以保護(hù)肝臟中的維生素A受熱不損失
C.加醋烹調(diào)可以促進(jìn)蛋殼和動(dòng)物骨中的鈣溶出D
A.甜菜堿
B.維生素K
C.葉黃素
A.維生素B族
B.維生素A
C.維生素D
D.維生素C
最新試題
以下哪項(xiàng)屬于菜肴初加工的主要目的（）？
食物鏈等級(jí)呈（）排列。
食材安全標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于以下哪種物質(zhì)的含量有嚴(yán)格限制（）？
營(yíng)養(yǎng)適宜膳食中，三大營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡，下列哪項(xiàng)描述正確（）？
帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問(wèn)題是：（）。
營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí)，為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材（）？
宴會(huì)面點(diǎn)設(shè)計(jì)中，與“婚宴”主題相吻合的面點(diǎn)可能包括以下哪種（）？
營(yíng)養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時(shí)，主要考慮哪些因素（）？
心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？