服務(wù)人員在點(diǎn)餐過(guò)程中的主要職責(zé)是什么（）？

營(yíng)養(yǎng)適宜膳食中，三大營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡，下列哪項(xiàng)描述正確（）？

庫(kù)房管理員可以提供哪方面的信息（）？

集體用餐人員調(diào)查中，“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況（）？

在滿足口味要求時(shí)，以下哪種方法有助于保持健康（）？

（）可根據(jù)食補(bǔ)養(yǎng)生理論，以牛肉脯來(lái)治療。

預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項(xiàng)措施（）？

宴會(huì)主人全權(quán)委托營(yíng)養(yǎng)配餐員和餐廳服務(wù)員開(kāi)列菜單，這種情況則以（）確定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。

學(xué)齡前兒童膳食應(yīng)如何搭配以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)全面平衡（）？

營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)的前提條件是什么（）？