單項選擇題具有補腎益精功效的藥膳常用食材是（）
A.黑芝麻
B.辣椒
C.花椒
D.胡椒
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1.單項選擇題為了增強藥膳的滋補作用，在制法上常采用的方法是（）
A.油炸
B.爆炒
C.燉煮
D.涼拌
2.單項選擇題以下哪種體質(zhì)的人適合食用滋陰潤燥的藥膳？（）
A.陽虛體質(zhì)
B.陰虛體質(zhì)
C.氣虛體質(zhì)
D.痰濕體質(zhì)
3.單項選擇題紅棗在中醫(yī)藥膳中主要發(fā)揮的作用是（）
A.清熱瀉火
B.補血安神
C.清熱解毒
D.利水消腫
4.單項選擇題適合濕熱體質(zhì)人群的藥膳食材一般不包括（）
A.薏苡仁
B.辣椒
C.綠豆
D.赤小豆
5.單項選擇題中醫(yī)認(rèn)為，黑色食物入（）
A.心
B.肝
C.脾
D.腎