單項(xiàng)選擇題在影響微生物生長(zhǎng)繁殖的各種物理因素中，起著最重要作用的是（）。
A.濕度
B.氣體成分
C.壓力
D.溫度
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1.單項(xiàng)選擇題混合培養(yǎng)物發(fā)酵又簡(jiǎn)稱(chēng)混合發(fā)酵，是指（）微生物混合在一起共用一種培養(yǎng)基進(jìn)行發(fā)酵。
A.相同
B.一種
C.兩種
D.多種
2.單項(xiàng)選擇題連續(xù)發(fā)酵，是指以一定速度向發(fā)酵罐內(nèi)添加新鮮培養(yǎng)基，同時(shí)以相同的速度流出培養(yǎng)液，從而使發(fā)酵罐內(nèi)的液量（），使培養(yǎng)物在近似恒定狀態(tài)下生長(zhǎng)的培養(yǎng)方法。
A.溢出
B.增加
C.降低
D.維持恒定
3.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)代微生物工業(yè)大多數(shù)都是采用（），這是因?yàn)槠溥m用面廣，能精確地調(diào)控，總的效率高，并易于機(jī)械化和自動(dòng)化。
A.半固態(tài)發(fā)酵
B.固液混合發(fā)酵
C.固態(tài)發(fā)酵
D.液態(tài)發(fā)酵
4.單項(xiàng)選擇題固態(tài)發(fā)酵又稱(chēng)固體發(fā)酵，是指微生物在沒(méi)有或幾乎沒(méi)有（）的固態(tài)的濕培養(yǎng)基上的發(fā)酵過(guò)程。
A.平衡水
B.蒸餾水
C.結(jié)合水
D.游離水
5.單項(xiàng)選擇題分子育種是應(yīng)用基因工程手段來(lái)進(jìn)行的?；蚬こ淌且环NDNA體外重組技術(shù)，這種使DNA分子進(jìn)行重組，再在受體細(xì)胞內(nèi)無(wú)性繁殖的技術(shù)又稱(chēng)（）。
A.分子聚合
B.分子雜交
C.分子標(biāo)記
D.分子克隆
最新試題
大多數(shù)食品的化學(xué)復(fù)雜性和熱敏性等特性決定了在采用超臨界流體萃取時(shí)要仔細(xì)選用（）及萃取操作條件。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有機(jī)膜的材料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
油炸對(duì)食品的影響有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
常用的膜材料有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
常用心材、壁材的種類(lèi)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
利用超臨界流體作為（），可從多種液態(tài)或固態(tài)混合物中萃取出待分離的組分。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微膠囊的壁材常用的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
膜分離就是采用天然或人工合成的（），以外界能量或化學(xué)位差為推動(dòng)力，對(duì)雙組分或多組分溶質(zhì)和溶劑進(jìn)行分離、分級(jí)、提純和富集操作等分離方法的總稱(chēng)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膜分離過(guò)程不發(fā)生相變化，與有相變化的分離方法或其他方法相比較能耗要（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述膜分離的工藝及各工藝的操作要點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}