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行李員在裝分行李時(shí)應(yīng)遵循()、()、()的原則。
答案:
同團(tuán)同車(chē);同層同車(chē);同側(cè)同車(chē)
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填空題
前廳服務(wù)人員應(yīng)充分了解飯店的需求,并有效的利用已建立的()資料,把握賓客,采?。ǎ?、()、()的銷(xiāo)售方法,提高銷(xiāo)售質(zhì)量。
答案:
客史檔案;針對(duì)化;個(gè)性化;定制化
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飯店一般將客源劃分為兩大類(lèi),即()和()。
答案:
辦理預(yù)訂客房手續(xù)的賓客;未辦理預(yù)訂而直接客店的賓客
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