單項(xiàng)選擇題GI被用來(lái)衡量食物中碳水化合物對(duì)血糖濃度的影響，低GI是指（）
A.GI〈55
B.GI〈70
C.GI〈55-70
D.GI〈30
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1.單項(xiàng)選擇題糖類吸收的速度下列哪項(xiàng)正確？（）
A.單糖〉雙糖〉多糖
B.雙糖〉雙糖〉多糖
C.單糖〉多糖〉雙糖
D.多糖〉雙糖〉單糖
2.單項(xiàng)選擇題食用烹調(diào)不當(dāng)新鮮黃花菜引起食物中毒，有毒成份是（）
A.皂素（皂甙）
B.氰甙
C.秋水仙堿
D.龍葵素
3.單項(xiàng)選擇題安全運(yùn)動(dòng)的條件下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）
A.遵守自己的步調(diào)
B.一開(kāi)始可以做激烈一些的運(yùn)動(dòng)
C.水分的補(bǔ)給要充足
D.要注意營(yíng)養(yǎng)素的流失
4.單項(xiàng)選擇題隨著慢性病發(fā)病率增高，被人體重新定位，對(duì)維持人體健康有重要作用，被稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”的是（）
A.膳食纖維
B.蛋白質(zhì)
C.水
D.鉻
5.單項(xiàng)選擇題種類很多，需要量很少，不產(chǎn)生能量，一旦缺乏，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至患病的是（）
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.鈣
D.脂肪
最新試題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見(jiàn)的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí)，以下（）不符合指南要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）不是評(píng)價(jià)飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題