單項(xiàng)選擇題甘蔗糖廠常用的滲浸方法是什么()
A.四重壓榨三重復(fù)式滲浸
B.五重壓榨四重復(fù)式滲浸
C.五重壓榨雙重復(fù)式滲浸
D.五重壓榨五重復(fù)式滲浸
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1.多項(xiàng)選擇題壓榨車間的三大指標(biāo)是()
A.壓榨量
B.抽出率
C.安全生產(chǎn)率
D.破碎度
2.多項(xiàng)選擇題甘蔗成熟的判斷,使用蔗汁檢測(cè)法:錘度計(jì),以下說法正確的是()
A.成熟度接近70%屬于成熟時(shí)期
B.成熟度為95~100%屬于最成熟
C.成熟度>100%屬于回糖過熟
D.采樣上部節(jié)間指最上一片枯葉所包的節(jié)間
3.多項(xiàng)選擇題甘蔗成熟的判斷,使用外觀法:田間的表現(xiàn)()
A.蔗莖生勢(shì)萎頓
B.蔗莖生勢(shì)旺盛
C.葉色枯黃
D.新鮮葉片生長(zhǎng)旺盛
E.蔗莖老化
F.蔗莖剖開蔗汁粘手
4.多項(xiàng)選擇題下面屬于甘蔗糖廠的產(chǎn)品有()
A.白砂糖
B.赤砂糖
C.綿白糖
D.棉花糖
E.冰糖日
F.單晶冰糖
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煮糖過程中,轉(zhuǎn)換原料時(shí):()。
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煮糖過程中,養(yǎng)晶時(shí)如何判斷晶體吸收好:()。
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甲糖膏煮煉過程需要的原料有:()。
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煮糖過程中,結(jié)晶罐內(nèi)產(chǎn)生局部溶晶現(xiàn)象的原因是:()。
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提高過濾速度,增大過濾的推動(dòng)力是()。
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蒸發(fā)出來的糖漿錘度一般為()BX。
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