單項選擇題傳統(tǒng)餐廳內(nèi)西餐菜單的封面設(shè)計可選用（）來作裝飾。
A.素描畫
B.具有現(xiàn)代氣息的繪畫
C.西方古典風格的水彩畫
D.中國山水畫
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1.單項選擇題西餐菜單所有字的大小不能小于（）。
A.小五號
B.五號
C.小四號
D.四號
2.單項選擇題菜單字體類別中（）秀麗，一目了然。
A.羅馬體
B.現(xiàn)代印刷體
C.手寫體
D.黑體
3.單項選擇題西餐菜單中最易快速閱讀的色彩搭配是（）。
A.白底黑字
B.黃底紅字
C.紅底綠字
D.綠底紅字
4.單項選擇題臨時性西餐菜單可以考慮用（）來制作以降低費用。
A.普通的打印紙
B.銅版紙
C.牙粉紙
D.膠版紙
5.單項選擇題菜單結(jié)構(gòu)要形成營銷高明、供需均衡的優(yōu)勢，下列沒有體現(xiàn)這一原則的是（）。
A.產(chǎn)品的有效性
B.產(chǎn)品的可售性
C.產(chǎn)品的均衡性
D.產(chǎn)品的有利性