單項選擇題

原料的清洗、拆包必須在（）進(jìn)行。

A.倉庫
B.粗加工區(qū)
C.切配區(qū)
D.打荷區(qū)

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單項選擇題

保潔柜/打荷柜的清洗消毒頻率為（）。

A.1次/周
B.1次/月
C.2次/周
D.2次/月

單項選擇題

禽、肉類驗收的分銷憑證上的數(shù)量應(yīng)（）送貨單的數(shù)量。

A.小于
B.等于
C.大于
D.等于或大于