單項(xiàng)選擇題

保潔柜/打荷柜的清洗消毒頻率為（）。

A.1次/周
B.1次/月
C.2次/周
D.2次/月

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單項(xiàng)選擇題

禽、肉類(lèi)驗(yàn)收的分銷(xiāo)憑證上的數(shù)量應(yīng)（）送貨單的數(shù)量。

A.小于
B.等于
C.大于
D.等于或大于

單項(xiàng)選擇題

切配人員對(duì)菜肴中的原輔料進(jìn)行隨機(jī)抽樣的頻率是（）。

A.1天
B.3天
C.5天
D.1周