多項選擇題

蛋黃中脂類有（）。

A.脂肪
B.卵磷脂
C.膽固醇
D.腦磷脂

你可能感興趣的試題

多項選擇題

生雞蛋不宜生食，是因為生蛋清中含有（）。

A.血球凝集素
B.皂素
C.抗生物素蛋白
D.抗胰蛋白酶因子

多項選擇題

制作面食時，可以有效避免B族維生素損失的方法有（）。

A.蒸
B.烤
C.煮
D.烙