加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

“風(fēng)打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴(yán)重的地區(qū)，茶樹應(yīng)避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)的品種。

采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

有機(jī)茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

毛火干燥的要求有（）為主。

足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷，手捻茶條成粉末。