仔細(xì)閱讀材料，回答問(wèn)題。
一日午餐時(shí)間，某餐廳來(lái)了兩位客人，值臺(tái)員小紅負(fù)責(zé)接待工作?？腿俗ê?，值臺(tái)員按規(guī)范為客人送上了香巾，并為客人開(kāi)好了茶。值臺(tái)員正要接受客人的點(diǎn)菜，這時(shí)其中一位客人拿過(guò)了點(diǎn)菜單和筆，自己一邊翻看菜單一邊自己填寫起點(diǎn)菜單?？腿嗽邳c(diǎn)菜單上一共寫了十二道菜，然后將點(diǎn)菜單交給了小紅，小紅看也沒(méi)看就將點(diǎn)菜單交給了傳菜部。
不一會(huì)功夫，值臺(tái)員就開(kāi)始上菜了，客人一邊吃一邊聊天，吃得非常高興。席間傳菜員告訴小紅客人點(diǎn)的魚香肉絲已經(jīng)脫銷了，這時(shí)值臺(tái)員小紅及時(shí)地告訴客人，并征詢了客人的意見(jiàn)是否換菜?？腿丝紤]到原來(lái)點(diǎn)的菜肴較多就沒(méi)有換菜。客人就餐結(jié)束，在結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)魚香肉絲這道菜仍在賬單中，非常生氣，就找到了餐廳經(jīng)理要求飯店給個(gè)說(shuō)法。
問(wèn)題：

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一天，某桌客人點(diǎn)了四盤涼菜，六盤熱菜。涼菜上來(lái)后，客人開(kāi)始飲用，上完第五道熱菜后，服務(wù)員告訴客人菜已上齊?？腿诉@時(shí)說(shuō)：“我點(diǎn)的某道菜為什么還沒(méi)上？”另一個(gè)服務(wù)員找來(lái)點(diǎn)菜單一看，告訴客人沒(méi)有某道菜?？腿苏f(shuō)：“我明明點(diǎn)了那道菜，為什么點(diǎn)菜單上沒(méi)有，請(qǐng)給我個(gè)說(shuō)法?！?br /> 問(wèn)題：

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一天，某桌客人點(diǎn)了四盤涼菜，六盤熱菜。涼菜上來(lái)后，客人開(kāi)始飲用，上完第五道熱菜后，服務(wù)員告訴客人菜已上齊?？腿诉@時(shí)說(shuō)：“我點(diǎn)的某道菜為什么還沒(méi)上？”另一個(gè)服務(wù)員找來(lái)點(diǎn)菜單一看，告訴客人沒(méi)有某道菜。客人說(shuō)：“我明明點(diǎn)了那道菜，為什么點(diǎn)菜單上沒(méi)有，請(qǐng)給我個(gè)說(shuō)法。”
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一天晚上，一家開(kāi)業(yè)不久的飯店的餐廳來(lái)了一批客人，共有六位大人、兩位小孩?？腿丝催^(guò)菜單后，因?qū)υ擄埖甑牟穗?、點(diǎn)心了解不多，便向餐廳服務(wù)員小茹詢問(wèn)。小茹當(dāng)即主動(dòng)、熱情地幫客人點(diǎn)菜、配菜，并說(shuō)“保證讓您們滿意”。然后小茹便替客人點(diǎn)了一組菜肴和湯、點(diǎn)心。
客人用餐結(jié)束時(shí)，向餐廳經(jīng)理胡先生提出投訴，他們認(rèn)為餐廳服務(wù)員代點(diǎn)的菜肴份量不夠，荔茸澳洲帶（中份）、姜蔥炒蟹（一只）等菜肴，連一人一塊都沒(méi)有，結(jié)果是菜肴價(jià)格不低，最終卻沒(méi)能吃飽。餐廳胡經(jīng)理立刻向客人道歉，婉轉(zhuǎn)地向客人解釋小茹為他們所點(diǎn)菜肴的原料價(jià)格，消除了客人對(duì)價(jià)格的疑慮；接著對(duì)菜肴數(shù)量、份量等也做了詳盡的說(shuō)明，并向客人表示餐廳可向客人贈(zèng)送兩蛋炒飯和一個(gè)水果拼盤，客人表示接受。
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一天晚上，一家開(kāi)業(yè)不久的飯店的餐廳來(lái)了一批客人，共有六位大人、兩位小孩?？腿丝催^(guò)菜單后，因?qū)υ擄埖甑牟穗取Ⅻc(diǎn)心了解不多，便向餐廳服務(wù)員小茹詢問(wèn)。小茹當(dāng)即主動(dòng)、熱情地幫客人點(diǎn)菜、配菜，并說(shuō)“保證讓您們滿意”。然后小茹便替客人點(diǎn)了一組菜肴和湯、點(diǎn)心。
客人用餐結(jié)束時(shí)，向餐廳經(jīng)理胡先生提出投訴，他們認(rèn)為餐廳服務(wù)員代點(diǎn)的菜肴份量不夠，荔茸澳洲帶（中份）、姜蔥炒蟹（一只）等菜肴，連一人一塊都沒(méi)有，結(jié)果是菜肴價(jià)格不低，最終卻沒(méi)能吃飽。餐廳胡經(jīng)理立刻向客人道歉，婉轉(zhuǎn)地向客人解釋小茹為他們所點(diǎn)菜肴的原料價(jià)格，消除了客人對(duì)價(jià)格的疑慮；接著對(duì)菜肴數(shù)量、份量等也做了詳盡的說(shuō)明，并向客人表示餐廳可向客人贈(zèng)送兩蛋炒飯和一個(gè)水果拼盤，客人表示接受。
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