單項(xiàng)選擇題餐位（餐臺(tái)）狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎(chǔ)，當(dāng)餐臺(tái)處于何種狀態(tài)時(shí)，可以進(jìn)行菜品“刪除”功能（）
A.空臺(tái)
B.已占用
C.已印單
D.已結(jié)賬
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1.單項(xiàng)選擇題餐位（餐臺(tái)）狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎(chǔ)，為用餐顧客實(shí)施“打印單據(jù)”操作后，餐位狀態(tài)為（）
A.空臺(tái)
B.已占用
C.已印單
D.已結(jié)賬
2.單項(xiàng)選擇題餐位（餐臺(tái)）狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎(chǔ)。點(diǎn)餐員小張對002號桌的顧客點(diǎn)餐服務(wù)，點(diǎn)餐結(jié)束后，廚房開始烹制。此時(shí)002號餐位狀態(tài)為（）
A.空臺(tái)
B.已占用
C.已印單
D.已結(jié)賬
3.單項(xiàng)選擇題餐位（餐臺(tái)）狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎(chǔ)。點(diǎn)餐員小張對002號桌的顧客點(diǎn)餐服務(wù)，由此可以推斷002號餐位狀態(tài)為（）
A.空臺(tái)
B.已占用
C.已印單
D.已結(jié)賬
4.單項(xiàng)選擇題餐位（餐臺(tái)）狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎(chǔ)。領(lǐng)位員小張收到顧客咨詢后，計(jì)劃將顧客安排至002號桌，由此可以推斷002號餐位當(dāng)前狀態(tài)為（）
A.空臺(tái)
B.已占用
C.已印單
D.已結(jié)賬
5.單項(xiàng)選擇題餐位（餐臺(tái)）狀態(tài)控制是餐飲系統(tǒng)的基礎(chǔ)。以下用餐方式中不涉及餐位狀態(tài)控制的用餐形式是（）
A.普通散臺(tái)用餐
B.包房用餐
C.加桌
D.外賣
最新試題
在送貨到家飲食服務(wù)中，如果該顧客以前沒有訂購過，則無法為其提供服務(wù)。
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收入管理可以用于決定是否所有的房費(fèi)都應(yīng)該提升或下降。
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通常情況下，樣本容量多大以上才有統(tǒng)計(jì)意義？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
提供期刊《Annals of Tourism Research》全文下載的數(shù)據(jù)庫是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題