單項(xiàng)選擇題下列不屬于人體必需的微量元素的是()。
A.銅
B.鐵
C.鈣
D.碘
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1.單項(xiàng)選擇題在牛奶做成酸奶制品的過程中,下列說法不正確的是()。
A.營(yíng)養(yǎng)素增加B
B.族維生素含量增加
C.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高
D.延長(zhǎng)保質(zhì)期
2.單項(xiàng)選擇題多數(shù)谷類種子的第一限制性氨基酸是()。
A.賴氨酸
B.谷氨酸
C.色氨酸
D.蛋氨酸
3.單項(xiàng)選擇題人體能量消耗從表現(xiàn)形式上看主要有:()、體力活動(dòng)、食物特殊動(dòng)力效應(yīng)。
A.維持基本功能
B.物質(zhì)代謝
C.內(nèi)臟代謝
D.基礎(chǔ)代謝
4.單項(xiàng)選擇題水果和蔬菜主要給人類提供豐富的()。
A.維生素K
B.維生素A
C.維生素C
D.維生素B
5.單項(xiàng)選擇題食物營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽包括營(yíng)養(yǎng)成分表、營(yíng)養(yǎng)聲稱和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱三類內(nèi)容。其中有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)特性的描述和說明是()。
A.功能聲稱
B.營(yíng)養(yǎng)聲稱
C.以上都不是
D.營(yíng)養(yǎng)成分表
最新試題
科學(xué)用油,控制烹調(diào)油的食用總量不超過()克/天。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于功能食品中的功效成分的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要。
題型:判斷題
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細(xì)胞吞噬,釋放出內(nèi)毒素,引起腹瀉。
題型:判斷題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型:判斷題
下列不屬于魚類組胺引起中毒的預(yù)防措施是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)食品強(qiáng)化劑大致可分為()
題型:多項(xiàng)選擇題
集市上賣的大棗是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
?;撬岬难a(bǔ)充可以促進(jìn)嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長(zhǎng)發(fā)育。
題型:判斷題
我國(guó)允許進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有()
題型:多項(xiàng)選擇題