單項(xiàng)選擇題

可通過(guò)被污染的食物來(lái)傳播的病毒是（）。

A.乙肝病毒
B.狂犬病毒
C.感冒病毒
D.引起瘋牛病的朊病毒

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單項(xiàng)選擇題

可以通過(guò)污染土壤污染食品，目前毒性最強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)的是（）。

A.多環(huán)芳烴
B.砒霜
C.氰化鉀
D.二噁英

單項(xiàng)選擇題

亞硝酸鹽屬劇毒類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽，吃酸菜時(shí)最好吃一些（），可減少亞硝酸鹽的危害。

A.新鮮蔬菜
B.富含維生素C的水果
C.各種雜糧
D.綠色食品