名詞解釋營養(yǎng)強化劑
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.名詞解釋無公害食品
2.名詞解釋生物性污染
3.單項選擇題生豆?jié){須要加熱煮沸直到泡沫完全消失,目的是破壞()毒素。
A.皂素
B.黃曲霉
C.亞硝胺
D.龍葵苷
4.單項選擇題鮮奶消毒主要使用加熱方法,為了盡可能保持鮮奶的營養(yǎng)成分,合適的加熱溫度應(yīng)為()。
A.80~60℃
B.60℃以下
C.100~80℃
D.100℃以上
5.單項選擇題世界衛(wèi)生組織曾宣布,在某些洋快餐中有一種致癌物質(zhì)存在于炸薯條、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中,它是()。
A.二氧化硫
B.苯并芘
C.丙烯酰胺
D.蘇丹紅
最新試題
食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
題型:判斷題
生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售各個環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
題型:判斷題
大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型:判斷題
目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。
題型:判斷題
關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯誤的是()
題型:單項選擇題
轉(zhuǎn)基因食品可能對環(huán)境及人體健康造成危害。
題型:判斷題
幾乎沒有一種完整的天然食品能滿足人體的全部營養(yǎng)需要。
題型:判斷題
單純控制體重可使高血壓的發(fā)生率降低()
題型:單項選擇題
下列不屬于功能食品中的功效成分的是()
題型:單項選擇題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)()
題型:單項選擇題