問答題

【簡答題】鈣是人體最易缺乏的礦物質(zhì)，影響它們吸收的主要因素有哪些？如何預(yù)防？

答案： （1）影響鈣吸收的主要因素：人體對鈣的需要量以及某些膳食因素有關(guān)。嬰兒、兒童、青少年、孕婦和乳母對鈣的需要量大，吸收率也...
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問答題

【簡答題】簡述糖尿病人的營養(yǎng)需要特點(diǎn)。
答案： （1）控制總熱能、限制碳水化合物；
（2）控制脂肪、提供足夠的蛋白質(zhì)；
（3）限制食鹽；
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