單項(xiàng)選擇題每隔()分鐘為客提供一次茶水服務(wù)。
A.10
B.9
C.8
D.7
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1.單項(xiàng)選擇題第一次提供茶水服務(wù)時(shí),茶水倒至茶杯()處即可。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.2/3
2.單項(xiàng)選擇題為客人提供茶水服務(wù)時(shí),茶杯應(yīng)與桌面距離()公分。
A.7
B.8
C.9
D.10
3.單項(xiàng)選擇題處理客人電話事宜時(shí),應(yīng)電話鈴聲()聲之內(nèi)接聽(tīng)。
A.一
B.二
C.三
D.四
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種不是客房部服務(wù)要求()。
A.平易近人
B.主動(dòng)
C.熱情
D.禮貌
5.多項(xiàng)選擇題以下哪些是預(yù)訂接待服務(wù)規(guī)程?()
A.間接預(yù)訂
B.電話預(yù)訂
C.函電預(yù)訂
D.直接預(yù)訂
最新試題
輕托裝盤(pán)時(shí),通常是高物、重物在托盤(pán)()檔,輕物、低物在()檔。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
迎賓員拉椅讓座時(shí)應(yīng)站在椅背(),雙手握住椅背的兩側(cè),后退半步的同時(shí)將椅子拉后半步,示意客人入座。
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吃()是蒙古族人宴請(qǐng)賓客的最佳食品。
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()是一個(gè)特殊的工作崗位,它既是督導(dǎo)層又是餐廳服務(wù)的操作層。
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()不是雞尾酒杯的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜由淮揚(yáng)、金陵、無(wú)錫()等幾大地方風(fēng)味組成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于餐飲服務(wù)人員心理素質(zhì),描述正確的有()。
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西餐服務(wù)中,()服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
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客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿(mǎn)足,說(shuō)明()。
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《食品衛(wèi)生法》于()開(kāi)始實(shí)施。
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