多項選擇題洗衣房領班機構下分（）機構
A.接線員
B.手燙工
C.機燙工
D.洗滌工
E.客衣服務員
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1.多項選擇題部門組織機構圖中，客房部經(jīng)理主要分為（）部分
A.中心主管
B.樓層主管
C.公共區(qū)域主管
D.洗衣房主管
2.多項選擇題臥室清掃（走人房）二十字訣包括（）
A.開
B.清
C.撤
D.做
E.擦
F.查
G.添
3.多項選擇題客房部都與那些部門有關（）
A.前廳部
B.工程部
C.餐飲部
D.保安部
E.財務部
F.公關銷售部
G.人力資源部
4.多項選擇題客人遺留物品處理程序中，對未能交還給客人的遺留物品，由管理人員交至客房中心文員處并由文員作遺留物品登記。文員在登記時，應填寫清楚（）
A.物品發(fā)現(xiàn)的地點
B.物品件數(shù)
C.物品名稱
D.拾到的日期時間
E.拾物者姓名
5.多項選擇題中式鋪床操作程序及標準包括（）
A.甩單定位
B.包角
C.套被套
D.被子定位
E.套枕芯
F.枕頭定位
G.檢查整體效果
最新試題
（）就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當?shù)墓烙?，確定你所做的，正是客人所想得到的服務。
題型：單項選擇題
迎賓員拉椅讓座時應站在椅背（），雙手握住椅背的兩側，后退半步的同時將椅子拉后半步，示意客人入座。
題型：單項選擇題
清真菜肴品種繁多，其名菜的代表菜有（）。
題型：單項選擇題
（）是北京小吃的代表食品。
題型：單項選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺的（）。
題型：單項選擇題
（）服務是指餐廳服務員以高檔的道德修養(yǎng)，對服務過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當理智的處理。
題型：單項選擇題
西餐服務中，（）服務要求提供較高的分菜技術。
題型：單項選擇題
（）是一個特殊的工作崗位，它既是督導層又是餐廳服務的操作層。
題型：單項選擇題
（）不是雞尾酒杯的特點。
題型：單項選擇題
下列對輕托操作的描述不正確的一項是（）。
題型：單項選擇題